1904
Die Metzgerei Gastl, wie wir sie heute kennen und lieben, wird von Josef Gastl gegründet. Er ist der Urgroßvater des heutigen Geschäftsführers Manuel Gastl. Josef Gastl betreibt parallel zur Metzgerei einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb. Er weiß, dass die Metzgerei ein voller Erfolg wird, wenn er sich selbst um die Tiere kümmert, die für die Produktion verwendet werden.